Pain (avec la MAP)

J'ai enfin réussi, à tâton, à trouver une recette potable, que j'ai modifié pas mal, pour que ça donne un meilleur résultat...

Donc, dans ma MAP, je mets :

220 grammes d'eau
20 grammes (un demi-cube) de levure de boulanger dissous dans 80 g d'eau
500 grammes de farine (normale, pas celle de marque qui coûte une fortune!)
1,5 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de sucre

Je lance le programme 1 de ma Moulinex Home Bread et hop... 3h18 plus tard, j'obtiens ce beau pain blanc, très bon, moelleux, avec une mie bien aérée :

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