Flan à la noix de coco et lychees

Une petite recette de moi pour un bon dessert pas cher et super bon :

Ingrédients :

- 50cl de lait de coco
- 50 à 60g de sucre
- 1 cuillère-à-café bien remplie d'agar-agar en poudre
- quelques lychees

Portez à ébullition le lait de coco avec le sucre et l'agar-agar, puis laissez cuire 1 bonne minute sans cesser de remuer (à l'aide d'un fouet, c'est mieux). Versez la préparation dans des petits ramequins, laissez refroidir et mettez-les au frigo 1 à 2 heures.

Servez avec quelques lychees (ou un autre fruit de votre choix).... C'est dé-li-cieux !:Þ